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Tapa de Ternera Eco Pasto

Tapa de Ternera Eco Pasto

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PESO:
  • 500G
  • 1KG
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Product Details

Te presentamos filetes de tapa de ternera ecológica Grass fed (alimentada solo con pasto) cortada en filetes y envasados al vacío

En la pestaña PESO puedes seleccionar si deseas un paquete de 500 g o de 1 kg.

La  tapa es un corte muy  tierno, sin apenas grasa, tremendamente apreciado por proporcionar excelentes filetes de buen tamaño para cocinar a la plancha.
Cortados más finos son la carne más adecuada para empanar y preparar deliciosos cachopos, San Jacobos, cordon bleu o flamenqeuines.
Para cualquier receta recuerda que deben coger temperatura unos minutos fuera de la nevera para evitar que el shock térmico los endurezca.

La carne alimentada únicamente con hierba (grass-fed) además de ser exquisita, natural, digestiva y saludable, se diferencia de la alimentada a grano (grain-fed) en muchos aspectos importantes para tu salud: menos grasa, más vitaminas y más antioxidantes. Además es ecológica. Esta carne tiene un alto contenido en proteínas (por cada 100 g de carne 20 serán proteínas de calidad) y aminoácidos esenciales. También es rica en minerales (hierro y el zinc y vitaminas del grupo B.

Conservar a ≤ 8º C

Cocinar antes de su consumo

Información nutricional por 100 g

  • Valor energético 131 kcal ·548 kj
  • Grasa 5,4 g de las cuales saturadas 2,1 g
  • Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
  • Proteínas 20,7 g
  • Sal 0 g

Vacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España

En este enlace te explicamos cómo se cría nuestro ganado ecológico de la ganadería

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